鄉間小路 第49卷 12月號/2023 第12期:微醺佐食

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封面故事
■微醺佐食


告別一天的時候,你有屬於自己的儀式嗎?沉沉夜色的回家路上,彎進便利商店買兩瓶啤酒、幾份微波小菜,隔絕世事紛擾的屋中,一人或與伴侶靜靜小喝小食,安放自己。或,與家人
豐盛晚餐後,懶洋洋聚於電視前,淺酌一杯珍藏陳釀,家的溫暖緩緩蔓延。

對可以飲酒的人來說,或熱鬧,或平靜,微醺佐食的魔幻時光,彷彿開窗眺望遠方風景,得以自井井有條的日常生活短暫脫走,柔柔軟軟放鬆享受自在、簡單的快樂。

二○二三年十二月號《鄉間小路》,迎著即將來到的佳節盛宴,以及歲末總結,我們特別邀請餐酒館專業職人入座,推薦讀者品酒搭食的最佳方法。另外,還有臺灣獨立樂團「拍謝少年」吉他手張維尼,以及蚵仔寮重要地標「海邊的格瓦拉」店長余嘉榮,陪我們吃吃喝喝,分享自在餐酒之道。同時不忘回到產地,讓釀酒廠釀酒職人聊聊,臺灣地酒的多樣美妙。

提醒你,酒後請勿駕車或勞動,好喝好食,安心休息。明日又是全新的一天。


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